여름이 조금씩 다가오고 있고 피크닉 시즌의 시작은 이미 주어졌습니다. 그러나 바베큐가 없는 피크닉은 어떻습니까? 모두가 행복하고 잘 먹을 수 있도록 맛있는 시시 케밥을 만드는 방법.
고기 선택
진짜 바베큐는 돼지고기나 양고기에서만 나온다고 생각하지 마세요. 고기는 절대적으로 무엇이든 될 수 있습니다. 토끼, 닭고기, 쇠고기. 가장 중요한 것은 신선하게 유지하는 것입니다. 냉동 과정에서 많은 품질이 손실되기 때문에 냉동 고기를 사용하지 마십시오.
두 번째로 중요한 포인트는 매리 네이드입니다.
매리 네이드를 만드는 방법?
… 그것을 준비하려면 당근, 양파, 적포도주 또는 백포도주, 월계수 잎, 정향 및 기타 향신료를 섭취하십시오. 그것은 모두 선호도에 달려 있습니다. 양파와 당근을 자르고 와인을 붓습니다. 모두 불에 올려 끓입니다. 양념을 넣고 식힌다.
결과 매리 네이드를 고기 위에 붓습니다. 매리 네이드를 만드는 재료는 고기의 양에 따라 취해야합니다.
… 고기에 양파를 뿌리고 반 고리로 자릅니다. 후추와 소금으로 모든 것을 잘한 다음 케 피어로 덮으십시오. 고기는 최대 하루 동안 매리 네이드에 있어야합니다.
양파를 고리 모양으로 자르고 고기에 뿌린다. 그런 다음 고기가 완전히 덮일 수 있도록 맥주로 모든 것을 채우십시오. 한 시간 후에 고기를 요리할 수 있습니다.
매리 네이드를 준비하려면 양파를 가져 와서 반 고리로 자르고 고기 사이에 층으로 접습니다. 후추와 소금으로 모든 것을 뿌립니다. 각 층에 토마토 주스를 쏟아야 합니다. 3시간 후에 요리할 수 있습니다.
