그들은 신선한 공기, 고요함, 풍부한 녹지를 위해 여름 별장을 좋아합니다. 바쁜 하루 일과 도시의 번잡함 뒤에는 자연 속에서 휴식을 취하는 것이 특히 즐겁습니다. 휴가객이 가장 좋아하는 요리 중 하나는 케밥입니다. 피크닉이 성공하려면 모든 것을 미리 계획해야 합니다.
필요한
고기; - 생선; - 소금; - 향신료; - 레몬; - 케 피어; - 천연 요구르트 - 간장; - 드라이 화이트 와인 - 석류 주스; - 양파; - 마늘
명령
1 단계
좋은 케밥의 가장 중요한 것은 신선한 고기나 생선입니다. 대형 상점이나 신뢰할 수 있는 농부에서만 구입하십시오. 제품의 유통기한과 신선도를 반드시 확인하세요.
2 단계
구입 후 고기를 절인해야합니다. 매리 네이드에는 여러 가지 방법과 조리법이 있습니다. 예를 들어 레몬 주스가 있는 버전입니다. 고기를 작은 조각으로 자르고 양파를 고리로 자릅니다. 고기와 양파를 교대로 층에 놓고 소금과 향신료를 뿌립니다. 각 층에 레몬 주스를 충분히 뿌립니다. 그런 다음 고기를 서늘한 곳으로 옮기고 2-3시간 후에 제품을 튀길 수 있습니다.
3단계
치킨 케밥은 부드럽고 부드럽습니다. 또한 돼지 고기 나 양고기보다 비용이 적게 듭니다. 닭고기 2kg을 사서 깊은 그릇에 넣으십시오. 고리 모양으로 썬 양파 4개, 다진 마늘 3쪽, 100g을 넣는다. 채소 (실란트로 또는 파슬리를 먹을 수 있음), 후추 및 소금을 맛보십시오. 모든 것을 철저히 섞고 천연 요구르트 또는 일반 케 피어로 채우십시오. 서늘한 곳에 1~2시간 동안 재워둡니다.
4단계
생선을 좋아한다면 송어, 연어, 대구 또는 참치 케밥을 요리하십시오. 필레에 소금을 넣고 후추와 향신료로 간을 합니다. 드라이 화이트 와인, 레몬 주스, 간장 또는 석류 주스를 생선의 마리 네이드로 사용할 수 있습니다.
5단계
장작이나 기성탄을 사는 것을 잊지 마십시오. 나라에 바베큐가 없다면 작은 접이식 버전을 가지고 가십시오. 철물점 및 대형 쇼핑 센터에서는 이동식 금속 구조와 고정 설치용 모델을 모두 구입할 수 있습니다.
6단계
모든 작은 일에 대해 생각하십시오. 일회용 접시, 식탁보 및 냅킨을 준비하십시오. 과일, 야채 및 물을 가지고 다니는 것이 유용할 것입니다. 케밥 반찬의 경우 미리 호일로 감싼 감자를 굽습니다. 신선한 공기에서 식욕이 일어나므로 추가 조항이 매우 유용합니다.
